Салаты из овощей, грибов и зелени

// Готовим вкусно, Салаты из овощей, грибов и зелени, Овощные и грибные супы Пикантный вкус грибов:
	Вот и закончилось знойное лето. На смену ему пришла золотая осень со своими прелестями и увлечениями. Особенностью осени является наступление поры «тихой охоты». Это время, когда можно побродить по лесу, подышать свежим воздухом, поохотиться за грибами. А потом… А потом приготовить из них вкусные блюда.

// Готовим вкусно, Салаты и закуски, Салаты из овощей, грибов и зелени Весенний салат из капусты:
	Ингредиенты: молодая капуста – 100 г; маленькие огурчики – 100 г; редис – 2-3 шт.; яйца отварные – 2-3 шт.; укроп; зеленый лук; сметана – 3 ст. л. (или по вкусу); соль.

// Готовим вкусно, Салаты из овощей, грибов и зелени Салат « Минский»:
	Отвариваем картофель, нарезаем тонкими ломтиками, смешиваем с капустой и нашинкованными сырыми шампиньонами, луком. Заправляем салат уксусом, сахаром , солью и маслом. Осторожно все перемешиваем.

// Готовим вкусно, Салаты из овощей, грибов и зелени Салат яичный:
	Яйца — 6 шт., соленые огурцы — 1-2 шт., репчатый лук — 1 головка, столовая горчица — 0,5 ст. ложки, майонез 0,5 стакана, зелень.

// Готовим вкусно, Салаты из овощей, грибов и зелени Салат из кольраби:
	Кольраби — 1 шт., сметана — 3/4 стакана, майонез — 2 ст. ложки, 3%-ный уксус — 1ч. ложка, соль по вкусу, зелень.

// Готовим вкусно, Салаты из овощей, грибов и зелени Салат из шпината с овощами:
	Молодой шпинат — 150г, свежие огурцы — 2 шт., помидор — 1 шт., зеленый лук — 100г, сваренные вкрутую яйца — 2 шт., смесь (в соотношение 1:1) сметаны и майонеза — 0,5 стакана, зелень.

// Готовим вкусно, Салаты из овощей, грибов и зелени Салат из соленых огурцов и свежих помидоров:
	Соленые огурцы — 2-3 шт., помидоры — 4 шт., репчатый лук —1-2 головки, заправка для салатов — 3/4 стакана или растительное масло — 100 г.

// Готовим вкусно, Салаты из овощей, грибов и зелени Салат из свежих помидоров и яблок:
	Помидоры — 3-4 шт., яблоки — 3 шт., зеленый салат — 50 г, заправка для салатов или сметана — 1/2 стакана, соль.

// Салаты из овощей, грибов и зелени Салат из эндивия с беконом:

Эндивий в этом, салате можно заменить молодыми листьями одуванчика. Иногда салат посыпают мелко нарубленным яйцом, сваренным вкрутую. Время подготовки - 3-4 мин Время приготовления - 6 мин

// Салаты из овощей, грибов и зелени Тайский капустный салат:

Простое и вкусное блюдо из белокачанной капусты, которую можно заменить брокколи и цветной капустой. Время подготовки - б мин Время приготовления - 4 мин 4-6 порций