|
Анекдот дня
Дети! А вам родители дают деньги на обеды?
- Да, по 5000 рублей.
- Вот! Значит так, завтра все сдаём по 5000 рублей на контурные карты.
- Но у нас же нет географии!
- Зато у вас есть по 5000 рублей.
Опрос подруг
|
Готовим фаршированный перец!
На 500 г сладкого стручкового перца – по 1 моркови, 1 петрушке и головке лука средней величины, 250 г помидоров, 1 ст. л. сахара, 50 г растительного масла, рис, мясо.
Стручки зеленого сладкого перца обмыть, обрезать верхушки вместе со стеблем и вычистить семена.
Подготовленный таким образом перец положить в кипящую подсоленную воду на 1 – 2 минуты, затем выложить на сито и дать воде стечь. После этого наполнить фаршем (из мяса, риса и овощей), уложить в один-два ряда в кастрюлю, залить бульоном, добавить масло и томат и тушить под крышкой в духовом шкафу или на огне 30 – 40 минут. Для приготовления овощного фарша морковь, петрушку и лук нарезать мелкой соломкой и поджарить на подсолнечном масле, добавить мелко нарезанные свежие помидоры без семян и кожицы, сахар, соль, перец и довести до готовности.
При подаче на стол полить сметанным соусом. Перец можно подавать к столу, как в горячем, так и в холодном виде.
|
Другие статьи по этой теме:
|