Женский каталог:

Готовим вкусно

 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Десерты
Выпечка
Напитки

 

Анекдот дня

Муж в мобильнике жены нашёл какой-то незнакомый номер, с которого звонили в 23:00. Позвонил по нему, ответил какой-то мужик.
- Ты кто? - спрашивает муж.
- А ты сам-то кто?!
- Я муж Люси...
- А я развозчик пиццы. Как вы меня все достали!..

Карп "Сан-Мишель"

Карпа разделать, приготовить филе, вытащив все кости, кожу не снимать. Остудить. Очищенный картофель отварить вместе с половиной дольки чеснока. Приготовить пюре из картофеля, добавив 15 мл оливкового масла. Перец, цуккини и баклажан помыть и нарезать мелкими кубиками. Обжаривать в 15 мл оливкового масла, добавив оставшийся рубленый чеснок, в течение 3 минут. Рататуй посолить и поперчить. Для соуса из красного вина лук-шалот обжарить на 10 г сливочного масла в течение 2 минут, добавить порто. Выпарить до половины объема, добавить красное вино и немного сахара. Выпарить на 2/3 объема. Добавить телячий бульон, выпаривать до 1/3. Для сливочного соуса вскипятить сливки, добавить 20 г сливочного масла, посолить, поперчить. Довести до кипения. Филе карпа обжаривать 3 минуты со стороны кожи и 1 минуту с другой стороны. На тарелку выложить овощной рататуй, картофельное пюре, потом филе карпа. Полить соусом из красного вина, затем сливочным соусом.
 
Другие статьи по этой теме:
  • Важные плюсы фасоли
  • Макароны, итальянские блюда
  • Сокращаем время и готовим с вкусными травами
  • Романтик с любимым
  •  
    Расскажи друзьям:     

    Комментарии

    blog comments powered by Disqus
 
Баннер
 
Гороскопы
Игры
Игра Crazy Fruts
Crazy Fruts
Игра Doeo
Doeo
Форум подруг
Vasilieva пишет: вот я съела грушу сегодня часов в 12 и пока больше ниче не ела в Что у нас на завтрак?
Vasilieva пишет: я вообще никогда ничем не мажусь, но у меня и аллергии нет(( в Как спастись от комаров и мошек
Lldmila пишет: Стоит ли цепляться за то, что так знакомо и привычно только из-за страха неиз... в Развод или жизнь по инерции?
Marmariss пишет: Милые женщины! Помогите советом, пожалуйста! Вот говорят - муж не пье... в Развод или жизнь по инерции?
Бегущая По Волнам пишет: Девушки, кто и как спасается от комаров и мошек! Сейчас для них самый сез... в Как спастись от комаров и мошек
Тесты
Любишь ли ты мечтать?
Любишь ли ты мечтать?
Нравитесь ли Вы мужчинам?
Нравитесь ли Вы мужчинам?