|
Анекдот дня
На кухне ресторана женщина в шикарном вечернем платье моет груду тарелок и дает их вытирать мужчине в смокинге. Говорит:
- Нет, блюда были превосходные. А десерт… а шампанское… Но все-таки, если меня пригласите в следующий раз, проследите все же, что ваша кредитная карта не просрочена.
|
Соль и сахар: вот что влияет на фигуру и настроениеСоль необходима организму для правильного водообмена. 5 граммов соли в день было бы для этого достаточно, но в действительности каждый из нас потребляет по меньшей мере вдвое больше. Соль содержится во многих продуктах, особенно в готовых блюдах, консервах, замороженной пище, колбасе, сыре и хлебе, в соленьях. Избыток соли может привести к опасному повышению кровяного давления. И, поскольку соль связывает воду, она делает вас толще.
Сахар фигурирует не только под этим именем, но и в виде всевозможных «...оз»: сахароза, фруктоза, мальтоза, декстроза, глюкоза. Он входит в состав тех продуктов, где его и ожидать нельзя: в бульонных кубиках, в медикаментах, в хлопьях для завтрака и в кетчупе. Искусственный мед тоже не что иное, как сахар. Опасным делает сахар тот факт, что он быстро поднимает уровень инсулина (инсулин — это гормон регулирования сахара в крови). Но затем он так же быстро падает. Повышение уровня быстро вызывает чувство сытости, а понижение вызывает голод и безудержный аппетит. Следствие: приходится есть все чаще и по возможности что-нибудь сладкое. Со сложными углеводами — такими, как крахмал или богатые балластными веществами продукты — все иначе. Они повышают уровень инсулина медленнее.
|
Другие статьи по этой теме:
|